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비타민-C 고단위 함유
: 레몬의 ‘21배' 에 달하는 비타민-C 성분 함유
(농업기술원 발표 / MBC 뉴스데스크 보도)
베타인(Betaine) 성분 고단위 함유
: 인진쑥, 돌미나리의 ‘12배'에 달하는 베타인 성분 함유
(농업기술원 발표 / MBC 뉴스데스크 보도)
불포화지방산 86%
: 식이섬유 및 필수지방산인 불포화지방산으로 구성
알칼리성 식품
: 인체의 산성화를 막고 면역력을 높여줌
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식물학적 개요
■ 식물명 : 구기자(拘杞子)
■ 학 명 : Lycium chinense MILL
■ 생약명 : 열매 : 枸杞子, 잎 : 枸杞葉, 뿌리 : 地骨皮
■ 영 명 : Boxthorn, Chinense Matrimony vine
■ 이 명 : 열매는 苟起子, 杞, 杞子, 枸忌, 苦杞, 天精, 拘蹄子, 血枸子
잎은 地仙苗, 枸杞尖, 天精草, 枸杞頭
뿌리는 杞根, 地骨, 枸杞根, 枸杞根皮
식물의 형태
■ 다년생 낙엽성 관목
■ 줄 기 : 회백색을 띠며 1~4m까지 자라고 가지 끝이 늘어진다.
짧은 줄기는 가시로 변하며 밑에서 많은 줄기가 올라와 마치 덩굴성 식물처럼 자란다.
■ 잎 : 3∼5장으로 중앙이 넓은 피침형을 이루며 잎자루는 1㎝정도이고 길이는 3∼8㎝정도.
■ 꽃 : 6∼10월에 자색의 개화를 하고 꽃잎은 5장이며 꽃받침은 3∼5개. 5개의 수술과 1개의 암술이 있다.
■ 열 매 : 장타원형이 많으며 길이는 2∼3㎝정도 8월부터 10월까지 광택이 있는 붉은색으로 익는다.
■ 뿌 리 : 한방에서 지골피(地骨皮)라 부르며 표면은 황백색이고 건조시키면 적갈색으로 변한다.
분포 및 주요 재배지역
■ 분 포 : 표고 100~700m 사이의 햇볕이 잘 들고 토심이 깊고 배수가 양호한 경사지 밭
■ 주요재배지역 : 세계적으로는 한국, 중국, 일본에서 재배
국내에서는 충남 청양, 예산, 홍성, 보령, 전남 진도, 해남, 경북 상주
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열매 : 구기자(拘杞子) ■ 주요성분
베타인(betaine), 베타시토스테롤(β-sitosterol), 멜리스식산(meliscic acid), 카로틴(carotenoid), 콜린(cholin),
제아산틴(zeaxanthin), 피사린(Physalien) 비타민 B1(vitamin B1)과 불포화 지방산
잎 : 구기엽(拘杞葉)
■ 주요성분
니코티안아민 (nicotianamine), 루틴(rutin), 비타민-C(vitamin C), 글루타민산(glutamic acid), 프롤라인(proline)
뿌리 : 지골피(地骨皮)
■ 주요성분
지방산, 신나믹산(cinnamic acid), diterpene sugiol, 스테로이드(steroid), 베타시토스테롤(β-sitosterol),
5α-stigmastan-3, 6-dione과 베타인(betaine), 비타민 B(vitamin B), 구꼬아민(kukoamine A)
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