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알밤 보관방법
제목 알밤 보관방법
작성자 대표관리자 (ip:)
  • 작성일 2008-02-03 21:35:58
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알밤 보관방법

 

     

      가정에서 소량의 밤을 저장할 때는 비닐 봉지를 이용하는 것이 좋은데,

 

비닐봉지에  밤을넣고 밀봉한후 0 ~ -1℃로 저장하면 된다.

 

 (김치냉장고 이용) 이때봉지에는 바늘.송곳과같은 것으로 구멍을 뚫어주며 ,

 

냉장중 온도가 5℃ 이상이되면 부패과실이

 

발생할수 있으므로 주의해야 한다.

 

농가에서는  저온저장고가 있어 일년내내  보관할수 있으나,

 

 가정에서는 구입즉시 냉장고(김치냉장고)에 보관하면

 

저장가능기간은 약 2개월정도이다.

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